Daging masak FDC.

Salam sejahtera dari saya buat semua. Sudah agak lama tidak beronline.Time is limited jika kita tidak bijak mengurusnya,right? Today I would like to share my new recipe with those who are interested.

Ingredient,
beef ,sliced.( dicadangkan daging siat dalam krn daging ini lembut dan cepat dimasak)
FDC - dried chilies (fry without oil - ground.)
onion dipotong bulat,
salt,
sugar,
apple vinegar.
kicap
bahan tumis; bunga cengkih, bunga lawang, kulit kayu manis.

Method,
1. Perapkan daging dengan grounded fried chilli,sugar and kicap for 1 hour.
2. Tumiskan bahan menumis.
3. Masukkan daging yang diperap tadi.
4. Add in water ,cook until daging empuk.
5. Masukkan garam, gula ,cuka secukup rasa.
6.Masak hingga kuah agak kering dan naik minyaknya.
7. Lastly masukkan bawang besar yang dipotong bulat tadi.

Selamat mencuba.
Selepas ini kita masak nasi dal pula untuk dimakan bersama masakan daging ini dan resepi ayam terdahulu. Ok, jumpa lagi.

today's recipe

Assalamualiakum w/h/t.

Cooking is fun and enjoyble.Lets try my latest recipe.

Masak Ayam Curry Heinz.

Ingredient:
seekor ayam ( dipotong 12)
1/2 tin tomato heinz
2 sudu serbuk cili kasar
1 paket curry powder ( daging )
santan
bawang besar rounded cut.
daun pudina
bahan menumis; bunga lawang,cengkih,buah pelaga & kulit kayu manis.

a.Bahan untuk diblend
fresh cili merah
7-8 bawang merah
5-6 bawang putih
4-5 badam
6-8 biji gajus

Method:
1. Panaskan minyak, tumiskan bahan penumis hingga naik baunya.
2.Masukkan bahan yang diblend.Add in curry powder & serbuk cili kasar.Stir well.
3.Masukkan tomato heinz ,santan & ayam.Teruskan masak hingga kuahnya pekat.
4.Lastly add in rounded cut onion, cili hijau yg dipotong kasar dan daun pudina.
5.Juadah sedia dihidang.
6. Selamat mencuba.